Запеченный ароматный лук
16 октября 2008
Ингредиенты для "Запеченный ароматный лук"
На 8 порций:
450 грамм лука шалот
450 грамм красного лука, очищенного и порезанного на дольки
6 ст л оливкового масла
6 ст л бальзамического уксуса
Способ приготовления "Запеченный ароматный лук"
Луковый гарнир в бальзамическом уксусе для любителей лука.
1. разогреем духовку до 200 грамм С. положим шалот в большую огнеупорную миску, зальем кипятком. оставим, пока вода не станет теплой. очистим лук от кожуры и подрезаем с концов.
2. положим шалот в форму для запекания, добавим кусочки лука, побрызгать оливковым маслом и перемешаем. запечем 30 минут до мягкости, побрызгать бальзамическим уксусом и перемешаем. запечем еще 5 мин, чтобы прогреть.